The Observatory 20 Y.O. Single Grain

The Observatory 20 Y.O. je dvadsaťročná škótska single grain whisky. Kategória single grain označuje obilnú whisky z jednej pálenice a odlišuje sa od single malt; slovo single tu neznamená jeden druh obilia. Je zaujímavá pre zákazníka, ktorý chce popri sladových whisky objaviť aj inú podobu dlhého zrenia.

Chuť a charakter

Chuťový profil kladie dôraz na jemnosť, vanilkové a medovo pôsobiace tóny s obilným a drevitým základom. Dlhšie zrenie dáva priestor vplyvu suda, no vek sám osebe neurčuje intenzitu ani sladkosť. Pri degustácii sa oplatí sústrediť na textúru a na prechod medzi mäkkým úvodom a dubovou dochuťou.

Odporúčané podávanie

Odporúčame samostatné podávanie v tulipánovom pohári pri miernej izbovej teplote. Vodu pridávajte po kvapkách a sledujte, či sa jemnejšie arómy otvoria. Dobre poslúži pri porovnaní s podobne jemnou single malt whisky. Ako darček sa hodí pre zvedavého milovníka škótskej, ktorý chce rozšíriť skúsenosť o kategóriu single grain.