Flor De Cana 12 Y.O.

Flor de Caña 12 Y.O. je rum z Nikaraguy s vyváženým spojením dubového charakteru a jemných sladko pôsobiacich tónov. Osloví zákazníka, ktorý si chce vychutnať rum samostatne, no zároveň ocení jeho použitie v klasickom miešanom nápoji. V porovnaní s výrazne dezertnými štýlmi ponúka striedmejší chuťový prejav.

Chuť a charakter

Profil pripomína karamel, vanilku a orechy, pričom drevitá zložka dáva chuti oporu. V závere sa pozornosť presúva od úvodnej mäkkosti k dubu a koreniu. Je vhodným kandidátom na porovnanie s ovocnejšími rumami, pretože rozdiely v sladkom dojme a štruktúre sú pri rovnakom spôsobe podávania dobre čitateľné.

Odporúčané podávanie

Skúste ho najprv čistý v užšom pohári a až potom pridajte veľkú kocku ľadu. Pri príprave rumového Old Fashioned pracujte so sirupom striedmo a dolaďte nápoj pomarančovou kôrou. Ako drobné párovanie odporúčame nesladené orechy alebo čokoládu s vyšším podielom kakaa, ktoré ponechajú priestor samotnému rumu.